吐溫20是山梨醇及其一失水、雙失水化合物與月桂酸酯按每摩爾山梨醇及其脫水化合物與約20摩爾的環氧乙烷在堿性條件下縮合而制得。酯化用的月桂酸中可能含有其它脂肪酸。
作用用途
吐溫20為水包油（O/W）型乳化劑，可作增溶劑、擴散劑、穩定劑、抗靜電劑、潤滑劑，如作礦物油乳化劑、化妝品的乳化劑、醫藥品乳化劑、染料的助溶劑、泡沫塑料的穩定劑、照相乳液助劑、洗發香波的粘度調節劑、紡絲油劑中的抗靜電絲鳴增效劑、纖維加工助劑等。特別適合與司盤-20配合使用。
- 聚氧乙烯（20）山梨醇酐單月桂酸酯
- TWEEN-20
- 吐溫-20；Sorbimac-rogol Laurate 300
- 1227.5
- >100℃
- 可溶于水
- 1.1±0.1 g/cm3
- 黃色或琥珀色澄明的油狀液體，具有特殊的臭氣和微弱苦味
- 321℃
- 用作乳化劑、分散劑、增溶劑、穩定劑等
- 聚山梨醇酯類一般公認是安全的，每日允許攝入量為0～25mg/kg
- 1.472